商品紹介
厳選された逸品。
お客様へ「美味しい」をお届けいたします。
こちらでは、わが社が自信を持って皆さまにお届けできる安全で美味しい厳選商品をご紹介します。
取り扱いの詳細につきましては、お気軽にお問い合わせください。
取り扱い魚種
ホンマグロ:本鮪
(Bluefin Tuna)
地中海を含む大西洋、太平洋の主として
北半球に分布(大西洋と太平洋で別種)。
マグロ類の中でも最高級品とされる。
ミナミマグロ:南鮪
(Southern Bluefin Tuna)
南半球の高緯度海域を中心に分布。
インドマグロとも呼ばれ、
マグロ類の中でも高級品とされる。
メバチマグロ:目鉢鮪
(Big Eye Tuna)
世界中の温帯から熱帯の海域に広く分布。
目玉が大きくまるまる肥えている。
握り寿司のネタとしても使われ、人気が高い。
キハダマグロ:黄肌鮪
(Yellowfin Tuna)
熱帯海域に生息する。肉は淡紅色で美味。
体が黄色味がかっているため黄肌と呼ばれる。
刺身だけでなく、缶詰に使用されることも多い。
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ビンチョウマグロ:鬢長鮪
(Albacore)
世界中の海に広く分布する小型のマグロ。
長い刀状の胸ビレが特徴で肉質は柔らかい。
近年は刺身や寿司ネタとして人気が出ている。
その他
その他にもメカジキやマンダイ、クロカワカジキなどの取り扱いもございます。